【113年授課神器】主題式簡報:下午茶時光──食品也要改善暗沉?
- 2024.03.27
- 作者:授課橘化學小編
- 化學
- 809
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一年級, 二年級, 三年級
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多元選修
教案分享
113學年最新教材 -
每周 1 節
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課程時數 : 3小時
學習領域/科目別 | 化學 |
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核心素養 |
A 自主行動 /
A2系統思考與解決問題
B 溝通互動 /
B2科技資訊與媒體素養
C 社會參與 /
C2人際關係與團隊合作
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19項議題融入 | 科技, 安全 |
課程規劃緣由
教學方法或策略
學習目標
生硬的學理知識或多或少會讓學生誤以為化學與日常生活毫無關連,因此設計了「主題式簡報:下午茶時光」的教學資源,透過生活化的主題,以簡報、實驗動手做、學習單等素材,來串聯化學與日常生活的關聯性。
此系列教案每項主題之授課時數約為一節課,設計供教師彈性使用,可用於化學課程中補充,亦可用於彈性學習時間之充實教學,或用於多元選修課程。
以六種不同的色彩實驗引導學生進行思考與探究,加強其對於化學原理的認識。
以六種不同的色彩實驗引導學生進行思考與探究,加強其對於化學原理的認識。
透過簡易好操作的實驗,讓學生發掘繽紛色彩背後的化學原理。
規劃內容
第一節 |
單元主題 :
【主題式簡報】下午茶時光──食品也要改善暗沉?
內容綱要/教學重點 :
.主題切入:二氧化硫納入食品添加物?.概念建立:食品漂白劑的功能與用途 .實驗操作:動手檢測二氧化硫殘留量 .生活應用:如何減少二氧化硫殘留? 教材附件下載 |
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第二節 |
單元主題 :
【主題式簡報】下午茶時光──手上那杯真的是茶嗎?
內容綱要/教學重點 :
.主題切入:手搖飲的成本有多低?.概念建立:茶葉的產製與成份 .實驗操作:動手檢測茶多酚含量 .生活應用:包裝茶是如何製造的? |
第三節 |
單元主題 :
【主題式簡報】下午茶時光──甜點上的水果未必清洗過?
內容綱要/教學重點 :
.主題切入:農藥最多的水果就是草莓!.概念建立:農藥的功能與種類 .實驗操作:動手檢測農藥殘留量 .生活應用:如何減少蔬果上的農藥殘留? |
教案內容
【主題式簡報:下午茶時光】
- 日常現象與時事切入主題,搭配實體輔教動手做!
- 生活知識完整介紹,教學不再侷限於課本,彈性教學的最佳夥伴!
食品也要改善暗沉?
主題切入:
二氧化硫納入食品添加物?
概念建立:
食品漂白劑的功能與用途
實驗操作:
動手檢測二氧化硫殘留量
生活應用:
如何減少二氧化硫殘留?
另外兩則主題搶先看!
想瞭解【主題式簡報:下午茶時光】的詳細教案,請洽您的泰宇業務專員!
對應學群
數理化
、農林漁牧
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