【113年授課神器】食安搜查線-到底留不硫

  • 2024.04.16
  • 作者:授課橘生物小編
  • 生物
授課橘生物小編
追蹤人數 : 6
  • 一年級, 二年級, 三年級
  • 教案分享
    113學年最新教材
  • 每周 1 節
  • 課程時數 : 1小時
學習領域/科目別 生物
核心素養
A 自主行動 /
B 溝通互動 / B2科技資訊與媒體素養
C 社會參與 / C2人際關係與團隊合作
19項議題融入
課程規劃緣由
近年食安頻傳,112年政府修法將二氧化硫列入食品添加物中。
到底二氧化硫對人體的危害如何?怎樣可以對吃下肚的食物有個簡單測試?
食安搜查線帶您認識一系列的食安檢測
教學方法或策略
1
學習目標
規劃內容
第一節
單元主題 :
食安搜查線-到底留不硫
內容綱要/教學重點 :
一、課堂活動
二、活動學習單
教案內容
【113年授課神器】實體輔教:  食安搜查線-到底留不硫 
 
近年食安頻傳
到底市面上的食物哪些才能安心食用?
這些食品添加劑怎樣才算多?
過量地吃下肚,又會給身體造成什麼危害?

繼去年推出的「大家來找茶」、「碘食兵兵」、「新創基轉農藥快篩試劑」

今年再新增一篇簡易檢測小活動
「到底留不硫」


運用 碘跟二氧化硫的氧化還原反應
就能簡單測試出
你吃的果乾、免洗筷、乾貨
有沒有二氧化硫的殘留




活動後還有一點活動學習單
讓同學活動很有收穫



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對應學群
醫藥衛生 、生命科學
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